Eten koken,enz,enz

Heb ik jullie wel eens verteld dat ik een bloedhekel heb aan koken !!
Kijk dat komt zo he..ik was nog maar een heel klein kind toen ik al het eten moest koken thuis.
Als heel klein meisje van 4 jaar kon ik al koffie zetten als de beste EN dat in een tijd dat er echt geen koffiezetapparaten waren.Doordat mn beide ouders werkte had ik zo mn klusjes thuis.
Na hun scheiding kwam daar het eten koken bij.
Mens wat had ik daar toch een pesthekel aan.
Uren in de keuken en in een paar happen was al je werk weg.

Ik loste dat op eigen wijze op………
Als mn moeder vond dat er gezond gegeten moest worden ………….
dan trok ik een blik spercibonen open en lag de sla als decoratie onder de schouderkarbonades!!!

Na mn trouwen had ik er nog steeds een hekel aan maar goed er moest eten op tafel komen dus dat kwam er ook wel.
Het koken van liflafjes heeft meer mn voorkeur dus ik was allang blij dat Piet het koken over ging nemen toen ik ging werken.
Zeker toen ik full time ging werken en Piet door ziekte thuis kwam te zitten schoof ik het eten koken geheel en al aan de kant.
Ik ging daarin zo ver dat ik niet eens meer wist hoe het koffieapperaat werkte !!!
Als ik visite kreeg en Piet was er niet dan was ik allang blij als ik ze kon verleiden met een bakkie Wiener Melange, makkelijk want dat was oploskoffie uit een zakkie.
Piet heeft het grootste gedeelte van de 36 jaar die we getrouwd zijn gekookt.
En nu de laatste paar jaar begin ik de keuken opnieuw te ontdekken.
NIet met aardappels en groente want dat kan me nog steeds niet bekoren.
Nee heel vaak kook ik een Marokaans gerecht .
Enkele jaren geleden waren we op de camping in Visvliet waar Hans en Greetje ook stonden, het waren Indische mensen die op een dag kwamen vragen wat wij gingen eten die avond . Wij wisten het nog niet . Hans vertelde dat hij die dag samen met Greetje ging koken voor de hele camping en dat we bij deze uitgenodigd waren…….
Er stond Gado Gado op het menu.
Ze heeft me die avond nog enkele recepten gegeven maar het recept van de Gado Gado was verdwenen in een gat in mn geheugen.
Nu wil het geval dat ik enkele weken geleden het recept tegen kwam in een folder .
Spoooooorslags naar de winkel om alles te halen en toen mn schoonzus een dag kwam heb ik het klaargemaakt.
Bloemkool, spitskool,spercibonen,brocoli,tauge en ga zo maar door.
Ik zette het op tafel in de heilige veronderstelling dat het niet te (vr)eten zou zijn
En dat had ik dus fout !!
Het was heerlijk!
Gister heb ik het weer gekookt voor mn zwijgzame broer , en voor Michel en zn gezin.
Ze hebben de vingers er bijna bij opgegeten !!
Wederom had ik gekookt voor een weeshuis dus vandaag hebben Piet en ik nog een flink (pizza)bord volgeschept pffffffffffffffffffffffffff, de rest is in de klikko gegaan .
Nou zeg eens eerlijk ziet het er lekker uit of niet ????!!!!

En tussen al dat gekook heb ik toch nog even gekeken hoe ik een oud filmpje op mn pc kan krijgen En via mn pc weer naar Photobucket

Zie hier de eerste beelden die ooit van ons gezin op film zijn gezet. Michel was hier een week of 8 . Samen met mn oma …….pure nostalgie !!

En weet je waarom dit pure nostalie is ……nou kijk eens naar mn jurkje , daar hoorde echt geen blouse onder ………die moest ik van een tante onder mn jurk aantrekken omdat het volgens haar te bloot was zonder blouse………Oma was een zeeeeer christelijke vrouw !!!!
Als vrouw hoorde je geen aanstoot te geven…………….Dit was natuurlijk in augustus 1972 EN in een klein dorp in Overijsel waar Oma in het bejaardenhuis zat.Een groot deel van haar leven had ze in Almelo gewoond maar haar laatste jaren heeft ze in Westerhaar doorgebracht.

Jaha ik hield best rekening met haar fijnbesnaardheid pffffffffff.
Iets minder met Piet ………..die heeft de afgelopen weken weinig tot niets aan me gehad door al dat gedonder met mn pc.
Neem nou zaterdag…………..meer als dit heeft hij uren lang niet van me gezien

En geloof maar dat ik er druk mee was………..]

En vandaag stond ik in m’n pyama buiten om een druppel te vangen

Wat kan een mens het toch druk hebben als je gewoon een pc in huis hebt staan

Nou oke nog even door Paint gehaald en gecropt

Zo jongelui dit was het weer voor nu !!


IJs

Ik neem jullie even mee met een rondje ijs maken
Gekarameliseerde walnoten  ijs met het een en ander wat ik er dan nog ingooi
Nou daar gaan we
Men neme wat walnoten en breekt het spul in stukjes
Alles in het steelpannetje met suiker en wat boter

Je laat dat lekker pruttelen tot het een papje word

lees meer