Vandaag was grote kookdag

Zoals jullie wetwn bak en kook ik vaak in het groot zeg maar.
Van de week was de kipfilet in de aanbieding en omdat ik vandaag naar de oosterse markt ging
had ik me voorgenomen dat ik vandaag KOOKDAG zou houden

.Alles moet dan gewassen en gesneden worden en dat gaat van de ene kant van het aanrecht naar de andere kant..
Omdat ik weet dat er toch behoorlijk wat tijd overheen gaat eer alles gesneden is heb ik in de tussentijd mn ijsmachine maar vast gevuld met (verse) Meloen roomijs.

.
Zo die kan dan vast zn ijs maken van de verse Meloen die ik gekocht had vandaag.Het snijden ging toch iets vlotter dan ik gedacht had daarom heb ik ondertussen alvast mn knoflooksaus gemaakt voor morgen.
Wil je het recept ??????

Hier komt hetMen neme 4 grote tenen knoflook.
.
.
Maakt dat zeer fijn en vult een bakje met een flinke hoeveelheid mayonaise en lengt dat aan met yoghurt.
Verder doe je er wat zout en peper in, citroensap, bieslook en natuurlijk de knoflook..
.
.
En husselt het prutje door elkaar..
En klaar is klaraEen overheerlijke saus !!
.
.
Ondertussen is het ijs ook zover dat het de vriezer in kan.
Even overgooien in een andere bak
.
En mooi gladstrijkenZeg zelf het kwijl loopt je toch bijna je ……. uit.
..
En nu kan ik dus gaan koken Want alles is ondertussen ook gesneden.
.
.
Eerst maak ik gewoon een basis en die zit in 2 juspannen.
Vervolgens schep ik uit die pannen een gedeelte en doe dat in een wok en geef daar met verschillende kruiden verschillende smaken aan
Die gaan vervolgens in een diep bord om af te koelen en dan gaat het de vriezer in.
Voor alle duidelijkheid dit is dus alleen de saus en word gegeten met rijst of coucous die pas gekookt word als dit UIT de vriezer komt.
.
.
Ben ik nu klaar NEE ..
Morgen is het moederdag en komen de kinderen en kleinkinderen .
Dan moet er gebakken worden Liefst een appeltaart met amandelspijs en notenDus hup verder met bakken nu..
.
.
De appel is gesneden en zit samen met de rozijnen , noten , kaneel en speculaaskruiden EN wat rum in een bakHuppetee de vorm vullen …………..
..
Gloeiende gloeiende ………………..ja je ziet het goed Ik ben de amandelspijs vergeten !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dan maar zonder amandelspijs de oven in..
Ik ga het er niet meer indoen anders moet ik die hele appeltaart slopen.
Ik zet hem er zo in !!!!!!!!!!!!!!!.
Al met al ben ik om een uur of 11 begonnen vanmorgen en het is nu over half 3 dus ik vind het welletjes.
Nog even een lap en dweil door de keuken en ik ga weekend houden.
Want ………morgen moet er gekookt worden .
We eten een tagine gerecht .
Maar dan is het voorlopig even over met koken want eerst moet de vriezer weer leger gegeten worden.
Het hoeft eigenlijk niet gezegd te worden dat dit alles gebeurd onder het wakend oog van Malou.
.

.
Keuken is aan kant en de appeltaart is klaar..
..
Als ik blaas ………..zou hij dan eerder koud zijn

9 thoughts on “Vandaag was grote kookdag

  1. oh lou wat ben je weer in de weer geweest, mocht ik ooit je kant uitkomen, mmmmmmmm dan kom ik me volproppen met je ijs…..kijk de rest lijkt me ook heerlijk maar dat ijs he..mmmmmmm ik zit vol maar toch het ziet er zo heerlijk uit, ik kan me voorstellen dat lou meekijkt stel je voor er moet toch altijd wel iets vallen…..
    iedereen zal vandaag wel weer genoten hebben
    ik hoop dat je een gezellige moederdag hebt gehad lou

  2. Tsja, dan ga ik nu eerst maar een boterhammetje maken, want het water loopt me uit mijn mond. Malou toch, wat ziet dat er allemaal lekker uit. Jammiejammie en ik moet nog wel een vakantiekilo kwijt 🙁 😀 😀

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

`